Ostur - Þróun íslenskrar ostagerðar helst í hendur við sögu þjóðarinnar | Ostur.is

Stóri Dímon

Stóri Dímon er frekar þéttur ostur sem þroskast hægt og geymist því vel. Útlit er frábrugðið öðrum íslenskum mygluostum því á yfirborði hans má sjá ýmis litabrigði þegar hvít- og grænmygla blandast saman.

Innihald

Ostahleypir, mjólkursýrugerlar, Penicillium candidum og penicillium roqueforti.

Lýsing

Lögun:
Hringlaga

Þéttleiki:
Mjúkur

Bragð:
Milt

Geymsluþol:
12 vikur

Útlit:
Hvítur, grænyrjóttur

Fita:
38 g

Aldur:
4-5 vikna

Bygging:
Fáar litlar holur eða engar

Bræðsla:
Góð

Aukaefni:
Engin

Upplýsingar

Nettóþyngd 250 g

Framleiðandi: MS Selfossi

Dreifing: Osta- og smjörsalan sf.
Bitruhálsi 2, Reykjavík

Vörunúmer: 4400
Strikamerki: 5690516044008