Ostur - Þróun íslenskrar ostagerðar helst í hendur við sögu þjóðarinnar | Ostur.is

Hvítur Kastali

Fyrirmynd Kastalans er danski Dana White. Hann er ólíkur öðrum íslenskum hvítmygluostum. Hvítmyglan vex aðeins á hluta yfirborðsins en hinsvegar vex myglan einnig inni í ostinum.

Innihald

Nýmjólk, rjómi, salt, mjólkursýra, ostahleypir, mjólkursýrugerlar,penicillium candidum, penicillium roqueforti

Lýsing

Lögun:
Askja

Þéttleiki:
Mjúkur

Bragð:
Milt

Geymsluþol:
9 vikur

Útlit:
Hvítur

Fita:
35 g

Aldur:
3-4 vikur

Bygging:

Bræðsla:

Aukaefni:
Engin

Upplýsingar

Nettóþyngd 125 g

Framleiðandi: MS Selfossi

Dreifing: Osta- og smjörsalan sf.
Bitruhálsi 2, Reykjavík

Vörunúmer: 4350
Strikamerki: 5690516043506