Ostur - Þróun íslenskrar ostagerðar helst í hendur við sögu þjóðarinnar | Ostur.is

Gráðaostur

Gráðaostur er íslenska afbrigði Roquefort hins franska og er fyrsti íslenski mygluosturinn. Á seinni tímum hefur notkun hans í matargerð aukist verulega, eins og til dæmis í eftirrétti, súpur, sósur og salöt.

Innihald

Nýmjólk, salt, hleypir, mjólkursýrugerlar, penicillium roqueporti

Lýsing

Lögun:
Box

Þéttleiki:
Mjúkur

Bragð:
Sterkt

Geymsluþol:
6 mánuðir

Útlit:
Gullhvítur og bláyrjóttur

Fita:
30 g

Aldur:
4-6 vikna

Bygging:

Bræðsla:
Góð

Aukaefni:
Engin

Upplýsingar

Nettóþyngd 125 g

Framleiðandi: MS Akureyri

Dreifing: Osta- og smjörsalan sf.
Bitruhálsi 2, Reykjavík

Vörunúmer: 4030
Strikamerki: 5690516040307