Ostur - Þróun íslenskrar ostagerðar helst í hendur við sögu þjóðarinnar | Ostur.is

Íslenskur Cheddar

Cheddar er þéttur í sér, harður og gulur að lit. Hann hefur ferskan, hnetukenndan og kryddaðan ilm og einkennist bragðið af sætleika mjólkurinnar. Eftirbragð ber örlítið sýrðan keim.

Innihald

Mjólk, undanrenna, salt, ostahleypir, mjólkursýrugerlar, litarefni (E 160b).

Lýsing

Lögun:
Ferkantaður

Þéttleiki:
Þéttur, skeranlegur

Bragð:
Milt, sýrt bragð

Geymsluþol:
3,5 mánuðir

Útlit:
Gulur

Fita:
34 g

Aldur:
4-6 mánaða

Bygging:
óreglulegar sprungur

Bræðsla:
góð

Aukaefni:
Litarefni (E160b).

Upplýsingar

Nettóþyngd U.þ.b. 450 g

Framleiðandi: MS Reykjavík

Dreifing: Osta- og smjörsalan sf.
Bitruhálsi 2, Reykjavík

Vörunúmer: 3615
Strikamerki: 2251125000000