Ostur - Þróun íslenskrar ostagerðar helst í hendur við sögu þjóðarinnar | Ostur.is
Dala-Yrja stór
Dala-yrja er í flokki ábætisosta, sannkallað djásn á ostabakkanum, og smakkast vel með ósætu kexi og ávöxtum. Yrju má einnig djúpsteikja á sama hátt og Brie og Camembert, og borða sem sjálfstæðan smárétt eða eftirrétt.
Innihald
Mjólk, rjómi, salt, ostahleypir, mjólkursýrugerlar, penicillium candidum, penicillium roqueforti
Lýsing
Lögun:
Hringlaga
Þéttleiki:
Mjúkur
Bragð:
Milt
Geymsluþol:
8 vikur
Útlit:
Hvítur, bláryrjóttur
Fita:
38 g
Aldur:
2-3 vikna
Bygging:
Bræðsla:
Góð
Aukaefni:
Engin
Upplýsingar
Nettóþyngd U.þ.b. 1 kg
Framleiðandi: MS Búðardal
Dreifing: Osta- og smjörsalan sf.
Bitruhálsi 2, Reykjavík
Vörunúmer: 4110
Strikamerki: 5690516041106