Svartur Gouda 26% (1/1)
Svartur Gouda ber nafnið af vaxinu sem umlýkur hann. Vaxið lengir líftíma ostsins og verndar hann. Fjarlægja skal vaxið fyrir neyslu. Þetta er bragðsterkasti Gouda osturinn sem framleiddur er á Íslandi.
Innihald
Mjólk, undanrenna, salt, ostahleypir, rotvarnarefni (E252).
Lýsing
Lögun:
1/2 framleiðslublokk
Þéttleiki:
Þéttur, skeranlegur
Bragð:
Bragðmikill
Geymsluþol:
3,5 mánuðir
Útlit:
Hvítur eða gulleitur
Fita:
26 g
Aldur:
12-18 mánaða
Bygging:
smáar, kringlóttar holur
Bræðsla:
Góð
Aukaefni:
Rotvarnarefni (E252)
Upplýsingar
Nettóþyngd U.þ.b. 5 kíló
Framleiðandi: MS Akureyri
Dreifing: Osta- og smjörsalan sf.
Bitruhálsi 2, Reykjavík
Vörunúmer: 3000
Strikamerki: 2251625000007