Bruschetta með reyktum laxi - Jól

Aðferð:
Skerið hverja brauðsneið í sex bita eða snittubrauðið í sneiðar. Smyrjið brauðbitana með sýrða rjómanum og setjið laxinn ofan á. Stráið sítrónuberkinum og graslauknum yfir ásamt örlitlu af hrognum. Dreypið sítrónusafanum síðan yfir sneiðarnar og malið pipar yfir eftir smekk. Berið strax fram.