Gráðaosta- og vínberjabakstur

Afhýðið vínberinn og takið steinana úr. Blandið saman maribó, gráðaosti og hnetum, og hrærið saman við rjómann. Pakkið vínberi inn í ostablönduna , mótið kúlur. Fletjið deigið þunnt út og skerið út 12 kringlótar kökur u.þ.b. 13 sm. í þvermál. Leggið kúlu á hvern deighring. Penslið kantana með sundurslegnu eggi. Þrýstið köntunum vel saman . Penslið með eggi. Setjið á plötu klædda bökunarpappír. Bakið í u.þ.b. 12 mín.við 225'C . Kælið. Best nýbakað, þá borið fram volgt.