Blæjuegg með gráðaosti

Hrærið saman gráðaosti og eggjarauðu. Hrærið rjóma saman við þar til þykktin verður eins og mæjonsósa. Setjið spínat á tvo diska og leggið eitt blæjuegg á hvorn disk. Dreifið gráðaosta hrærunni yfir eggin og bregðið undir glóð í nokkrar sekúndur. Þar til litur er komin á.