Fínn brauðréttur

Blandið saman sýrðum rjóma og rjóma og bætið safanum af sveppum og spergli út í. Kryddið með karrí, laukdufti og Season all. Hreinsið skelfiskinn (má nota krabbakjöt), smækkið og blandið út í rjómablönduna ásamt sveppum, spergli, saxaðri skinku og rifnum osti. Skerið brauðið í teninga og blandið saman við. Setjið brauðblönduna í eldfast mót og bakið í ofni við 200°C í 20-30 mín. Berið fram sem sjálfstæðan rétt eða á kaffiborð.