Þú ert hér: Forsíða > Uppskriftir
Ostauppskriftir - Brauð, skyrtertur, forréttir, smáréttir og pizzur | Ostur.is
Gefðu einkunn
(0 eink.)
(0 eink.)
Baka af frönskum ættum
Deig:
Hnoðið deigið í vél eða höndum og geymið í kæli um stund. Fletjið það út með hendinni í mót (24-26 sm í þvermál) og pikkið áður en fyllingin er sett í.
Fylling:
Sneiðið sveppi og púrru og látið krauma í 1-2 msk af smjöri. Skerið tómata í sneiðar og skinku í bita og látið krauma með örlitla stund. Dreifið blöndunni yfir deigbotninn ásamt ólífum. Sláið saman egg, rjóma og krydd og hellið yfir. Bakið á neðstu rim í ofni við 200°C í u.þ.b. 30 mín.
Hnoðið deigið í vél eða höndum og geymið í kæli um stund. Fletjið það út með hendinni í mót (24-26 sm í þvermál) og pikkið áður en fyllingin er sett í.
Fylling:
Sneiðið sveppi og púrru og látið krauma í 1-2 msk af smjöri. Skerið tómata í sneiðar og skinku í bita og látið krauma með örlitla stund. Dreifið blöndunni yfir deigbotninn ásamt ólífum. Sláið saman egg, rjóma og krydd og hellið yfir. Bakið á neðstu rim í ofni við 200°C í u.þ.b. 30 mín.