Hitið ofninn í 175'C. Blandið saman kexmylsnu, smjöri og sykri, þrýstið í botninn á 24 sm. klemmuformi. Hrærið vel saman rjómaost og púðursykur. Bætið eggjunum í einu í einu og hrærið vel í á milli. Blandið vanilludropum í og þá appelsínuhýði og hnetum. Hellið yfir kexbotninn og bakið í 35-45 mín. Kælið vel áður en tekið úr forminu.