Ávaxtakaka m/ rjóma

Hrærið vel saman smjör, sykur og egg, látið eggin út í, eitt og eitt í einu. Brytjið ferskjurnar (má líka vera ananas eða apríkósur), eplin og súkkulaðið og blandið saman við hveitið ásamt rúsínum, lyftidufti og vanillusykri. Hrærið hveitiblöndunni saman við smjörhræruna með sleif, þannig að þær blandist vel. Bakið kökuna í vel smurðu eldföstu móti (u.þ.b. 20 x 30 cm) við 170°C í u.þ.b. 30 mín. Berið kökuna fram volga með þeyttum rjóma.