Blúndukökur með rjóma

Bræðið smjörið og blandið saman öllu því sem á að fara í deigið og hrærið vel. Setjið með tveimur teskeiðum á plötu klædda bökunarpappír með góðu bili á mili. Bakið við 170-180°C í 5-8 mín. Látið bíða um stund á plötunni. Losið kökurnar af plötunni og látið þær kólna, annaðhvort beygðar yfir sleifarskaft eða flatar. Einnig má rúlla þeim upp.