Kókópuffskökur með appelsínurjómaosti

Aðferð:
Hrærið saman smjöri, sykri og appelsínurjómaosti. Bætið í eggjum og hveiti hrærið saman. Bætið loks í restinni af hráefnunum. Hrærið vel saman, gott ef kókópuffsið nær að brotna aðeins. Setjið smjörpappír á bökunarplötu og setjið deigið á með teskeið. Bakið við 170°C í 12-15 mínútur.