Hitið ofninn í 175«C. Blandið kexmylsnum og möndlum saman við heitt bráðið smjörið. Þrýstið í botninn og upp með brúnunum á bökumóti. Bakið í 10 mín. Kælið vel. Takið 250 g af jarðarberjunum og stappið þau með gaffli eða setjið þau í blandara. Blandið saman sykri og kartöflumjöli í pott, blandið vatni og stöppuðum jarðarberjunum saman við. Látið suðuna koma upp hrærið í allan tíman. Látið sjóða í u.þ.b. 1 mín.. Blandið salti og dropum saman við. Kælið í 10 mín.. Setjið jarðarberin í kexskelina og hellið jarðarberja hrærunni yfir. Kælið í minnst 3 klst.. Sósa: Hrærið rjómaostinn mjúkan með sykrinum og blandið rjómanum saman við smátt og smátt. Blandið braðefnunum saman við síðast.