Hitið ofninn í 190°C. Myljið saman hveiti og smjör, bætið eggi, sykri og salti í. Bætið vatni í síðast þar sem ekki er víst að þörf sé á því öllu. Notið bara helminginn af deiginu hinn hlutinn geymist vel í frosti. Fletjið deigið út og klæðið að innan bökumót eða leggið bökuhring ( flanring ) á plötu klædda bökunarpappír og klæðið með deiginu. Blandið saman öllu sem í fyllinguna á að fara og setjið í deig skelina. Blandið saman öllu sem í efralaginu er og stráið yfir fyllinguna. Bakið í 40-45 mín. Hægt er að nota hvaða ávexti sem er í stað berja.